おはようございます。
だいぶ朝晩が寒くなりましたね。
風邪ひかないように体調管理に気をつけようと思う日々です。
最近、実家から里芋を大量にもらいました。
我が子たちは煮物が嫌い。
煮物にしても減らないので
そのため、コロッケにしました。
卵アレルギーがあるので、卵の練習も兼ねて作りました。
全卵2分の1と水、小麦粉でバッター液を作り、パン粉をつけてあげました。
全部で12個つくり、子供達は1個食べました。
そして、作ったコロッケは冷凍して翌日のお弁当にも入れました。
茶色ばっかのお弁当
イオンで見つけたアナ雪の海苔をご飯に乗せました。
が、ややご飯があったかかったみたいで、海苔がしなしなになってしまい、分かりにくい(ノ_＜)
次に使うときは十分にご飯を冷やしてからのせなければ！と反省しました。
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