こんにちは。
今年もクリスマスケーキを作りました。
去年の記事はこちら↓
クリスマス大作戦！卵乳なしケーキ①
クリスマス大作戦！卵乳なしケーキ②
今年は乳なしのホットケーキミックスとケーキマーガリンを使ってスポンジケーキを作りました。
乳なしのホットケーキミックスは
ケーキマーガリンはmeijiのケーキマーガリンを使いました。
公式サイトへ
今回はすでに使ってあったホットケーキミックスの残りを使って作りました。
分量は曖昧ですが、備忘録として記載します。
材料
・ホットケーキミックス150グラム
・ケーキマーガリン 50グラム
・豆乳 70ccくらい
作り方
①ケーキマーガリンを湯せんで溶かして常温の豆乳と混ぜる
＊豆乳が冷たすぎるとマーガリンはすぐ固まるし、ケーキマーガリンが熱すぎると豆乳が分離するので注意しました。
②①にホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。
③200度のオーブンで30分焼く。
焼いたらこんな感じになりました。
形としては不恰好。
まだまだ研究が必要ですが、クリーム塗ったらなんとかなりそう。
我が家に山口土産でマーマレード缶詰があったのでフルーツミックスと缶詰で作ったゼリーを間に挟みデコレーションしました。
こうして出来上がったケーキはこちら。
なんとか形になりました♫
ホットケーキミックスを使ったからか、今まで一番軽いスポンジケーキになりました。
今までのケーキは重たくて、食べると胃が重たかったんですが、今回は大丈夫でした。
1月には誕生日があるのでまた頑張ってケーキを作りたいと思います。
訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
よかったらポチお願いします(^_^*)
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
今年もクリスマスケーキを作りました。
去年の記事はこちら↓
クリスマス大作戦！卵乳なしケーキ①
クリスマス大作戦！卵乳なしケーキ②
今年は乳なしのホットケーキミックスとケーキマーガリンを使ってスポンジケーキを作りました。
乳なしのホットケーキミックスは
ケーキマーガリンはmeijiのケーキマーガリンを使いました。
公式サイトへ
今回はすでに使ってあったホットケーキミックスの残りを使って作りました。
分量は曖昧ですが、備忘録として記載します。
材料
・ホットケーキミックス150グラム
・ケーキマーガリン 50グラム
・豆乳 70ccくらい
作り方
①ケーキマーガリンを湯せんで溶かして常温の豆乳と混ぜる
＊豆乳が冷たすぎるとマーガリンはすぐ固まるし、ケーキマーガリンが熱すぎると豆乳が分離するので注意しました。
②①にホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる。
③200度のオーブンで30分焼く。
焼いたらこんな感じになりました。
形としては不恰好。
まだまだ研究が必要ですが、クリーム塗ったらなんとかなりそう。
我が家に山口土産でマーマレード缶詰があったのでフルーツミックスと缶詰で作ったゼリーを間に挟みデコレーションしました。
こうして出来上がったケーキはこちら。
なんとか形になりました♫
ホットケーキミックスを使ったからか、今まで一番軽いスポンジケーキになりました。
今までのケーキは重たくて、食べると胃が重たかったんですが、今回は大丈夫でした。
1月には誕生日があるのでまた頑張ってケーキを作りたいと思います。
訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
よかったらポチお願いします(^_^*)
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
